Koffiekaart

Kies uit onze verschillende huisgebrande ROM koffiemengelingen als basis voor uw koffiebereidingen!

 

 

. Moka Dessert .

100% Arabica, zachte branding, zacht en zoete koffie voor elk moment van de dag

 

. Caramba .

100% Arabica, milde branding, karaktervolle koffie met volle aromatische smaak en fruitige afdronk

 

. Espresso Foncé .

100% Arabica, stevige branding, intense smaak, ideaal voor een sterke espresso of latté

 

 

ROM koffieblends worden samengesteld uit geselecteerde Arabica koffies.

De Arabica koffieplant (coffea Arabica L. 1753) werd ontdekt op grote hoogte in Midden-Afrika (Ethiopië) en is van daaruit doorheen de geschiedenis verspreid naar de Arabische landen, Zuid-Oost Azië en Amerika.

De bonen van de Arabicaplant bevatten weinig caféïne (0,87 -1,3%) zijn erg aromatisch en geven een ruim pallet aan smaken weer, afhankelijk van origine, ondergrond, hoogte en klimaat.

De koffiebessen worden handgeplukt en volgens de “natte” methode verwerkt.

Dit wil zeggen dat de rijpe bessen na het plukken van hun vruchtvlees worden ontdaan, vervolgens in zuiver water gefermenteerd en daarna weer gewassen en gedroogd worden.

De groene koffiebonen worden in onze branderij artisanaal en volgens de “Slow Roast methode” gebrand waardoor de smaken en aroma’s optimaal tot hun recht komen.

50 jaar vakmanschap en passie voor koffie garanderen u een moment van intens genieten met een overheerlijke kop “ROM koffie”.

Bezoek ook onze shop waar we onze huisgebrande koffies, meer dan 50 soorten thee, ambachtelijke pralines en een ruim assortiment aan andere specialiteiten aanbieden.

Classic Espresso


  • Ristretto - kleine sterke koffie, 15 à 20 ml
  • Espresso - kleine sterke koffie, 35 ml
  • Doppio - dubbele espresso, 60 ml
  • Lungo - grote koffie, 140 ml
  • Lungo Cafeïnevrij - grote cafeïnevrije koffie, 140 ml
  • Americano - dubbele espresso met heet water, 180 ml



Milk Based Espresso


  • Cortado - espresso met een wolkje opgestoomde melk
  • Cappuccino - espresso met opgestoomde melk
  • Cappuccino (groot) -  dubbele espresso met ogestoomde melk
  • Cappuccino (Belgisch) - Lungo met slagroo
  • Latté Macchiato - koffie met warme melk en melkschuim
  • Flavoured Latté Macchiato - koffie met warme melk, melkschuim en aromasiroop*
  • Special Flavoured Latté - koffie met warme melk, melkschuim, aromasiroop*, slagroom, topping en sweets
  • Chai Latté - opgestoomde warme melk met pittige Indische kruiden
  • Matcha Latté - opgestoomde warme melk met Matcha


* vanille - salted caramel - hazelnoot - speculoos - kaneel - popcorn - amaretto - caramel


Hot Chocolate


  • Chocolademelk van het huis


Coffeecocktails


  • Irish Coffee - koffie met Bushmills whisky en slagroom
  • French Coffee - koffie met cognac en slagroom
  • Italian Coffee - koffie met Amaretto Disaronno en slagroom
  • Spanish Coffee - koffie met Licor 43 en slagroom
  • Cuban Coffee - koffie met rum en slagroom
  • Mexican Coffee - koffie met Kahlua koffielikeur en slagroom
  • Diplomat - Latté Macchiato met advokaat en slagroom
  • Chouffe Coffee - koffielikeur op basis van Esprit d’Achouffe (bierbrandewijn)


Chocolatecocktails


Cuban Chocolate - warme chocolademelk met rum en slagroom

  • Italian Chocolate - warme chocolademelk met Amaretto Disaronno en slagroom
  • Baileys Chocolate - warme chocolademelk met Baileys en slagroom


Frappé


  • Café Frappé - zoetromige mélange van ROM koffie, melk en ijs uit de blender
  • Flavoured Café Frappé - Café Frappé met aromasiroop*



* vanille - salted caramel - hazelnoot - speculoos - kaneel - popcorn - amaretto - caramel


Iced Coffee


  • ROM Iced Coffee


Tea


Melrose ( theebuiltje) - mengeling van zwarte thee Assam (India) en Kenya (Afrika)

    • Zwarte Thee - English Breakfast (Assam zwarte thee, Ceylon zwarte thee)
  • Groene Thee - Gunpowder
  • Aroma Thee - Earl Grey met Bergamot


Fruitinfusie

Grandma’s Garden (vlierbessen, braambessen, aardbeien, frambozen)

Orange Dream (appelsien, bloedappelsien, appel, goudsbloem, wilde aardbeiblaadjes)

Mango & Friends (sinaasappel, mango, ananas, calendulabloemen)

Cloud Catcher (kiwi, kersen,cranberry’s, kokosschilfers)


Kruideninfusie

Yoga Su Yoga Summer (mango, kaneel, kardemom)

Ginger Dream (gember, appel, zoethout)

Tumeric Gold (kurkuma, cacaoschil, vanille)

Cool - Mint (pepermunt, appel, zoethout)

Chamomille (kamille infusie) - Pure Leaf


LOCATIE

 

Sluisstraat 10

3000 Leuven

OPENINGSUREN


dinsdag tot en met zaterdag

van 10.00 uur tot 18.00 uur

zondag

&

maandag gesloten

LIKE ONS!

© Copyright. All Rights Reserved. Eyedelight